VENDIMIA 2010

En Bodegas Tobía dimos por finalizada la vendimia el pasado día 26 de octubre, la primera campaña realizada en las nuevas instalaciones en Cuzcurrita de Río Tirón. Una campaña muy satisfactoria y en su conjunto, de muy alta calidad. Para todos nosotros, era un reto importante afrontar esta vendimia en nuestra nueva bodega, con nuevas instalaciones y equipos, y situados además en una zona límite para el cultivo de la vid, como es la subzona de los ríos Oja y Tirón en la Rioja Alta. Y la afrontamos con gran ilusión, con mucho trabajo y esfuerzo renovado. La campaña, podemos decir, que ha sido dura y larga. Hemos batido record kg de elaboración, con más de 1.500.000 kg, la verdad que, esta vez si, teníamos bodega para ello. Hemos seleccionado uva de más de 20 municipios repartidos por toda la geografía de La Rioja, separados a más de 120 km de un extremo a otro. Comenzamos la segunda semana de septiembre recogiendo las primeras uvas de viura de toda La Rioja, en nuestros viñedos viejos de Rioja Baja, y acabamos a finales de octubre con los últimos viñedos de tempranillo cercanos a la bodega. Es decir 2 meses de campaña. Los últimos descubes y fermentaciones alcohólicas se prolongaron durante la primera quincena de noviembre.

Destacamos de esta campaña el excelente estado vegetativo y sanitario del viñedo hasta el final del ciclo. Los racimos de uva tenían un aspecto impecable, muy sanos, y ausencia total de plagas y enfermedades. La evolución de la maduración, este año ha sido normal en fechas dentro de la media tradicional, frente al adelanto de unos 10 días que presentaba la campaña anterior.

Si hacemos un poco de memoria de lo que ha sido el ciclo del viñedo, durante el invierno en toda La Rioja tuvimos lluvias abundantes, lo que propició un aporte hídrico suficiente para el desarrollo del ciclo. La floración y cuajado se realizó, con cierto retraso en junio, y en la variedad Garnacha y en los viñedos de zonas más altas, se produce de forma irregular lo que dará luego un menor nº de racimos. Durante el mes de julio predominó el buen tiempo, seco en general, con temperaturas elevadas. En agosto, las temperaturas fueron más irregulares con días frescos de 22-25ºC y días más cálidos de 33º 36ºC y fue a finales de mes cuando se dieron las temperaturas nocturnas bajas, tan beneficiosas para la uva tinta. El viñedo permaneció con un muy buen estado sanitario y vegetativo, si bien por la falta de precipitaciones, los viñedos situados en Rioja Baja y en suelos pobres van acelerando la maduración. Como siempre, es ahí con viñedos más adelantados que otros, bien por el tipo de suelo y orientación, bien por su carga de uva y variedad, donde entra en juego la vendimia selectiva de las diferentes parcelas de los viñedos.

La vendimia la iniciamos el 6 de septiembre, recogiendo las uvas blancas de viura y malvasía de los viñedos más adelantados. El buen tiempo sigue acompañando durante el mes de septiembre, y continuamos, de forma selectiva, recogiendo las uvas blancas según van llegando a su punto óptimo de madurez. No es hasta el 23 de septiembre cuando iniciamos la recogida de las variedades de uva tinta, comenzando como ya es habitual, por la variedad graciano de nuestros suelos cascajosos de Rioja Baja.

Durante el mes de octubre sigue acompañando el buen tiempo y se va confirmando la buena evolución de la maduración. Lógicamente, en los viñedos con menor nº de racimos y peso, la maduración se va adelantando, y en los viñedos un poco más fértiles se retrasa hasta finales de octubre.

Los nuevos viñedos de tempranillo que controlamos en esta zona, límite de cultivo del Oja-Tirón en La Rioja Alta, en los alrededores de nuestra bodega, en Cuzcurrita, Treviana, Ochánduri y Herramellurí evolucionan muy satisfactoriamente debido al menor vigor de las cepas y al tipo de suelo de cascajo.

Las lluvias moderadas del 10 de octubre frenan la vendimia y benefician a los viñedos afectados por la sequía. Los días siguientes, el tiempo se estabiliza con temperaturas nocturnas bajas y diurnas moderadas y generalizamos la vendimia. La damos por finalizada a finales de octubre coincidiendo con las últimas lluvias caídas.

Como resumen, podemos afirmar, que en nuestra primera campaña en la nueva bodega de Cuzcurrita, la calidad de la uva ha sido excelente. Lo que más podemos destacar es el impecable aspecto sanitario y vegetativo de los viñedos, con unas uvas muy sanas, lo que se ha traducido en unos vinos muy aromáticos, llenos de notas frutales y florales. El contenido en alcohol de los vinos una vez acabada la fermentación, oscila entre valores de 13,5 a 14,5 º, muy bien equilibrados con una buena acidez y parámetros de color y estructura medios-altos.

DATOS TÉCNICOS

Kgr. elaborados de uva:

Color de la Uva	Kgr.	%
Uva Tinta	1.285.307	81%
Uva Blanca	297.770	19%

Kg elaborados por variedades:

Variedad	Kgr.	%
Tempranillo	1.025.602	66,5%
Garnacha	112.020	7,0%
Graciano	100.957	6,0%
Merlot	14.008	1,0%
Mazuelo	5.720	0,5%
Viura	280.500	18,0%
Malvasia	17.270	1,0%

Kg elaborados por subzonas de la DOC Rioja:

	Kg. uva	%
Rioja Alta	823.788	53,0%
Rioja Baja	507.869	33,0%
Rioja Alavesa	223.480	14%