En la mitología griega las personas tenían Alma y Daimon, que es la voz de nuestra conciencia, aquella que nos guía hacia lo correcto y justo. Esa conciencia nos ha guiado durante todos estos años en nuestro quehacer diario, nos ha inculcado nuestros valores y conducido en la elaboración de nuestros vinos. Nuestro Daimon ha sido modelado por nuestra historia, nuestro entorno y por nuestra cultura, herencia de nuestros antepasados. Estos ojos representan la conciencia, el Daimon, que nos observa y guía en nuestro camino. Daimon es un nuevo concepto de vino, representa una innovación, un atrevimiento tanto en la elaboración, sus variedades y, como no, en un imagen atrevida y creativa. Hemos puesto en estos vinos todo nuestro talento creativo, hemos disfrutado creando este vino, desarrollando una imagen atrevida y sugerente. Todo es original en este vino, su especial coupage de variedades, el uso de la madera, su elaboración, su diseño, ... hasta la caja es especial, no solo por la imagen, sino por su contenido, 10 botellas, una novedad en el mundo de los vinos. Daimon Tinto 2010. Variedades: 56% Tempranillo, 22% Graciano, 16% Garnacha, y 6% Merlot. 13 meses en barrica. Daimon Blanco Fermentado en Barrica 2011. Variedades: 60% Viura, 30% Malvasia y 10% Tempranillo Blanco. 3 meses en barrica. Descargate la fichas de cata de Daimon Tinto 2010 y Daimon Blanco FB 2011. |
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