NUESTRAS VARIEDADES

La elaboración de nuestros vinos está basada fundamentalmente en cuatro variedades tintas y dos blancas.

Variedades Tintas
TEMPRANILLO: es la base de nuestros vinos tintos y del rosado fermentado en barrica. Nos ofrece vinos de gran calidad, de intensos aromas, francos, potentes y elegantes, y equilibrados en boca.

GARNACHA: por su equilibrio y elegancia la que procede de la zona más septentrional la empleamos para la elaboración de nuestro rosado de lágrima y la procedente de la zona más meridional por su finura aromática, potencia y cuerpo en algunos ensamblage en tintos.

MAZUELO: su mosto de abundante color y acidez, y ricos en taninos lo utilizamos para realizar coupages en nuestro rosado fermentado en barrica y en ocasiones en tintos.

GRACIANO: nos ofrece  mostos con gran intensidad de color, y peculiares e intensos aromas, con gran acidez y elevado extracto polifenólico que ensamblan perfectamente con el tempranillo.

Variedades Blancas
VIURA: presente en todos nuestros vinos blancos, produce vinos afrutados, de aromas finos y elegantes y de sabor agradable y peculiar.

MALVASIA: a finales del S. XIX era también conocida en algunas zonas de Rioja como Tobía. Nos ofrece vinos  con aromas muy personales ricos en matices afrutados, y en boca son equilibrados, untuosos y persistentes.