ENERO 2009

VIVIR EL VINO INCLUYE EN SU SELECCION DE 2009

Alma Tobia 2005, Oscar Tobia 2005 y Alma Tobia Rosado Fermentado en Barrica están incluidos en la selección de los mejores 365 vinos españoles que VIVIR EL VINO incluye en su Guía "365 vinos al año 2009"

La selección de los vinos que componen esta guía la realizan 13 sumilleres dirigidos por Luís García de la Navarra, Premio Nacional de Gastronomía 2004 y sumiller del Restaurante La Aldaba. Los vinos son catados en rigurosa cata aciegas.

Os presentamos las notas más importantes que escriben sobre nuestros vinos.

Alma Tobia 2005

El Comité de Cata destaca: El vino más concentrado de la bodega, con tostados altos de las barricas, pero con fruta suficiente para hacerlo jugos.

La Cata: Es un vino de buena intensidad, donde combina notas tostadas de la barrica con frutos negros muy maduros, juntoa unos balsámicos (pinos, romeros, y tomillos) y un fondo de tierra húmeda. En boca es amplio, seco, muy estructurado, donde los taninos están presentes pero son muy jugosos. Recuerdos de chocolate amargo y fruta negra muy madura que se une a una buena acidez fresca que produce sapidez y agilidad.

Puntuación: 92 puntos.

Oscar Tobia 2005

La Cata: Es un vino de buena intensidad, con notas muy maduras de aceitunas negras y picotas, chocolates amargos y hierbas frescas aromáticas, como el laurel. Aromas propios de la vendimiaal extremo de la maduración. En boca entra con amplitud, siendo muy sabroso, jugoso, gracias a la acidez. Los tostados de la barrica le hacen profundo, junto a la fruta golosa que lo carga de cremosidad, dejando un final mineral como de punta de lapicero y de tostados.

 

Puntuación: 92 puntos.

Alma Tobia Rosado Fermentado en Barrica 2007

El Comité de Cata destaca: Es un vino rosado con un volumen mayor de lo que estamos acostumbrados en este tipo de vinos.

La Cata: Es un vino de media intensidad, donde domina la fruta roja macerada en licor, con flores rojas, notas lácteas de la barrica y galletas anisadas que dejan este recuerdo balsámico-expectorante. En boca se siente ancho, con cierta cremosidad que puede venir de la fruta macerada en licor y de su paso por barrica, junto a unos leves amargos que le aportan un ligero nervio.El final es láctico y muy frutal.

Puntuación: 86 puntos.